Anjou Ctx de la Loire

cépage : Chenin blanc ou Pineau de la Loire

AOP Anjou Ctx de la loire

Terroir : lieu de production «le Clos de la Jacquerie » Ingrandes

Sur Loire, Sol schiste d'Ancenis

Age de la vigne :plantation en 1991sélection Clonale

Superficie cultivée : 05 ha

                      Sol labouré, vendanges manuelles

Rendement : 15Hl/ha

Vinification : levures indigènes, Pressurage direct inertage CO2, en cuve et en fut de 225l

Elevage en fut

Collage : néant

Filtration : néant

Mise : sans soufre ajouté, avec 5 mois d’élevage

Conservation : 30 ans

Conditionnement : Bouteilles bourgognes évolution

                               Carton de 6 (L335/l240/h155mm)

                               7.550 Kg, bouchons naturels  

vin issu de raisins biologique certifié par FR BIO 01, vin Nature et Progrès, AVN